Ανάγκες σε θρεπτικά στοιχεία στην καλλιέργεια καλαμποκιού

Το καλαμπόκι εξαιτίας της υψηλής παραγωγικότητάς του τόσο σε βιομάζα όσο και σε καρπό, απομακρύνει σημαντικές ποσότητες θρεπτικών στοιχείων από το έδαφος, οι οποίες είναι αναγκαίο να αντικατασταθούν μέσω λιπασματικών εισροών σε κάθε καλλιεργητικό κύκλο.

Η καμπύλη της συσσώρευσης ξηρής ουσίας στο καλαμπόκι σε σχέση με το χρόνο από τη σπορά είναι σχεδόν ίδια με την καμπύλη απορρόφησης αζώτου από την καλλιέργεια, για αυτό και απαιτείται να υπάρχει διαθεσιμότητα Ν από την αρχή της καλλιέργειας και σε όλα τα στάδια ανάπτυξής της.

 

 

 

Άζωτο: Το σπουδαιότερο θρεπτικό στοιχείο για το καλαμπόκι, ρυθμίζει την ανάπτυξη, την απόδοση και την ποιότητα, βασικό συστατικό για τη σύνθεση των πρωτεϊνών και των νουκλεϊκών οξέων.

 

Φώσφορος: Απαραίτητος για τη φωτοσύνθεση, την αναπνοή, τη σύνθεση υδατανθράκων, την κυτταρική διαίρεση, την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος, τη μεταφορά ενέργειας, το σχηματισμό των κόκκων και αυξάνει την απόδοση και την ωρίμανση της καλλιέργειας.

 

Κάλιο: Απαιτείται για την ενεργοποίηση πολλών ενζύμων, συμβάλει σημαντικά στην υδατική ισορροπία των φυτών, ρυθμίζει ένα μεγάλο αριθμό φυσιολογικών λειτουργειών και αυξάνει την αντοχή των φυτών σε αβιοτικούς παράγοντες.

 

Ψευδάργυρος: Ευνοεί την ανάπτυξη και την αύξηση της ξηράς ουσίας (βιομάζας).Το καλαμπόκι έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις σε Zn και γενικά είναι ευαίσθητο στην έλλειψή του. Θεωρείται μάλιστα ως φυτό «δείκτης» του Zn.

 

Εποχή εφαρμογής / Συνιστώμενες δοσολογίες: Οι μέγιστες ανάγκες του καλαμποκιού σε άζωτο είναι από την 75η έως 90η ημέρα από τη βλάστηση, στο χρονικό διάστημα δηλαδή μεταξύ της άνθησης της φόβης και των στυλών, το οποίο συμπίπτει με το μέγιστο ρυθμό αυξήσεως του ξηρού βάρους των φυτών. Σε αυτό το διάστημα προσλαμβάνεται το 60-65% της συνολικής ποσότητας αζώτου. Ωστόσο η πρόσληψη του αζώτου συνεχίζει και μετά την 90η ημέρα. Ειδικότερα, υψηλές ανάγκες σε άζωτο παρατηρούνται στο στάδιο γεμίσματος του σπόρου, και έλλειψη αζώτου σε αυτή την περίοδο οδηγεί σε σημαντική μείωση της παραγωγής. Το σύνολο σχεδόν του αζώτου αποθηκεύεται στον καρπό, συνεπώς με τη συγκομιδή απομακρύνεται το άζωτο που έχει προστεθεί στην καλλιέργεια. Είναι λοιπόν αναγκαία η εφαρμογή αζώτου σε κάθε καλλιεργητικό κύκλο. Η συνολική ποσότητα αζώτου που θα προστεθεί για όλη την καλλιεργητική περίοδο συνιστάται να εφαρμόζεται 1/2 - 2/3 με τη βασική λίπανση, ενώ το υπόλοιπο άζωτο εφαρμόζεται επιφανειακά όταν τα φυτά έχουν ύψος 50-60 εκατοστά. Υψηλότερες ανάγκες σε φώσφορο το καλαμπόκι εμφανίζει στο στάδιο μεταξύ εμφάνισης της φόβης και του μεταξώματος και στην αρχή γεμίσματος του κόκκου. Το καλαμπόκι έχει υψηλές απαιτήσεις σε κάλιο, ιδιαίτερα μεταξύ της 50ης και 80ης ημέρας από τη σπορά, όπου προσλαμβάνεται το 75% των συνολικών αναγκών της καλλιέργειας.  
Για την παραγωγή 1.500 κιλών καρπού συνιστώνται 27-30 μονάδες Ν, 4-5 μονάδες Ρ, 18-22 μονάδες Κ, γύρω στις 4 μονάδες Ca και γύρω στις 2,5 μονάδες Mg.

Ο ΣΠΕΛ ο καθορισμός του πλάνου λίπανσης της καλλιέργειας του καλαμποκιού να βασίζεται στα αποτελέσματα της εδαφολογικής ανάλυσης και φυλλοδιαγνωστικής για την επίτευξη υψηλής ποιοτικής παραγωγής.