Ο Κώστας Παπασωτηρίου γεννήθηκε στην Αθήνα και είναι από το 2013 Διευθύνων Σύμβουλος στην εταιρεία UPL Hellas AE που εδρεύει στo Χαλάνδρι Αττικής.
Είναι περιφερειακός διευθυντής της εταιρείας στην Νότια Ευρώπη με περιοχές ευθύνης του την Ελλάδα, την Κύπρο και τις χώρες της Αδριατικής (Σλοβενία, Κροατία, Σερβία, Βοσνία, Μαυροβούνιο, Β. Μακεδονία και Αλβανία)
Από το 2016 είναι εκλεγμένος στο Δ.Σ. του Συνδέσμου Παραγωγής και Εμπορίας Λιπασμάτων (ΣΠΕΛ). Επίσης είναι Αντιπρόεδρος του Δ.Σ του Ελληνικού Συνδέσμου Φυτοπροστασίας (ΕΣΥΦ).
Αποφοίτησε από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο της Αθήνας κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στην βελτίωση εδαφών και διαθέτει εξειδίκευση σε θέματα στρατηγικής marketing και διοίκησης επιχειρήσεων.
Εργάστηκε στην ICI / Zeneca και μετέπειτα στην Syngenta, ως υπεύθυνος πειραματισμού, πωλήσεων και marketing και στην BASF ως εμπορικός διευθυντής.
Στη συνέχεια ανέλαβε τη θέση του Marketing Director στην Βιομηχανία Φωσφορικών Λιπασμάτων ELFE.
Από το 2013 είναι Γενικός Διευθυντής της Arysta LifeScience στην Νότια Ευρώπη και από τον Ιούνιο του 2019 Περιφερειακός Διευθυντής για την Ελλάδα, Κύπρο και χώρες της Αδριατικής για την UPL OpenAg.